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El cuento del cenimuergo y el garbanzo disfrazado de fideo (gordo)
Recorrido con su poquito de pan por el nuevo menú degustación de La Curiosidad de Mauro de Puerto Real Texto: Pepe Monforte Erasé una vez un muergo de Puerto Real al que un día, un principe adelantado...
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En tu mesa o en la mía
La firma jerezana Gourmet Cobos Catering y el cocinero Mauro Barreiro se alían para crear novedosos productos como un servicio de celebraciones con comida de autor y otro en el que el conocido cocinero...
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El cocinero Mauro Barreiro confeccionará este año los menús de las famosas...
El Catering Cobos se hace cargo este año del evento que combina flamenco y gastronomía con una cata de vinos de bodegas de prestigio. Las sesiones tendrán lugar por la noche los días 8,9,10, 15,16 y 17...
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Viaje al Mentidero
El cocinero Mauro Barreiro se traslada de Puerto Real a Cádiz. En unas semanas abrirá en la calle Veedor en un mismo local un bar de tapas innovadoras que combinará con un restaurante de alta cocina...
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La Curiosidad de Mauro finalista para representar a España en La Copa Jerez
Disputará el puesto con el restaurante Atrio (Cáceres), Casa Marcial (Asturias) y el Cenador de Amos (Cantabria). Es la primera vez que un restaurante de la provincia es seleccionado para la final...
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Casa Marcial representará a España en la Copa Jerez
El restaurante asturiano se impone frente a otros tres, entre ellos el gaditano La Curiosidad de Mauro El cocinero Matteo Pierazzoli prepara el menú que presentó al certamen. Foto: Cedida por el...
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Tres cocineros de cádiz en el certamen Gastrónoma de Valencia
Julio Vázquez (El Campero), Mauro Barreiro (La curiosidad de Mauro) y Juan Valdés (La Castillería) hablarán en este prestigioso congreso gastronómico de temas como el atún rojo o de la carne de retinto...
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La Guía Repsol otorga un sol a dos nuevos restaurantes en la provincia:...
Aponiente mantiene sus tres soles y El Faro de El Puerto y El Campero lucen de nuevo los dos Casa Mané, en Los Barrios estrena un sol en la guía. Foto: Cosasdecome Texto: Pepe Monforte Alevante, el...
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Las 10 mejores cartas de vinos de la provincia de Cádiz
La lista de los restaurantes que ofrecen mejor oferta de vinos en opinión de 55 expertos del sector. El Faro de El Puerto, Aponiente y El Campero ocupan los tres primeros puestos Texto: Pepe Monforte...
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La Curiosidad de Mauro ya está abierta en la calle Veedor de Cádiz
El nuevo establecimiento cuenta con una barra de tapas y platos para picar y un restaurante en el que se puede comer a la carta o dos menús degustación de cocina innovadora. Mauro Barreiro también ha...
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