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Guía de los grandes bocadillos de la provincia de Cádiz
Es tal el nerviosismo que producen estos bocadillos…y más verlos juntos, que ni los hemos ordenado ni nada. Así hay más sorpresa. Esta es la lista de 19 bocadillos con historia en la provincia de...
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Concierto para dos rebanás de pan con algo enmedio
La provincia cuenta con un amplio catálogo de bocadillos que se han hecho famosos, desde “el africano” de La Línea, pasando por los de lomo en manteca de Vejer, la “masita” de Setenil o el “pollazo” de...
View ArticleLunes 17 de septiembre: Cata de vinos en Real 210 Gastro
La bodega Páramo de Guzmán dará a probar 3 de sus vinos Real 210 Gastro ofrecerá el lunes día 17 una cata de 3 vinos de la bodega Páramo de Guzmán. En concreto se analizarán un vino envejecido en...
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Ciencia, cocina y una chispita de cachondeo
Mauro Barreiro abre en Real 210 Gastro de Puerto Real el salón “Nautilus” un reservado en el que despliega a toda vela su cocina con productos locales tratados de maneras sorprendentes con continuos...
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Blam, blam o las tortillitas de camarones de a triangulito
La Bodega Gonzalez Byass y el cocinero Mauro Barreiro presentan en la Viña un aperitivo de tortillitas de camarones que se podrá degustar durante la fiesta en diferentes bares de Cádiz para acompañar...
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Martes 26 de septiembre: Cena de vinos franceses con aromas gaditanos en Real...
Se catarán vinos de diferentes regiones francesas seleccionadas por el enólogo Flequi Berruti junto a platos ideados por Mauro Barreiro Nautilus, el salón situado dentro de Real 210 Gastro y destinado...
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Los Blam Blam de Mauro Barreiro superan al Carnaval
El aperitivo basado en las tortillitas de camarones concebido para acompañar los vinos de González Byass durante la fiesta captan el interés del sector gastronómico El director de marketing de la...
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Martes 21 de mayo en Real 210 Gastro de Puerto Real: Curso para aprender a...
Habrá un taller de cocina dirigido por el cocinero, que explicará sus técnicas con especies del litoral gaditano y luego se degustarán los platos con vinos de la provincia El cocinero Mauro Barreiro...
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Martes 11 de junio en Real 210 Gastro: Curso para aprender a hacer aperitivos
El cocinero Mauro Barreiro mostrará algunas de sus creaciones, que luego se degustarán acompañadas con vinos El cocinero Mauro Barreiro ofrecerá el próximo martes día 11 de junio a partir de las ocho y...
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Cumbre de cocina innovadora gaditana en La Breña de Barbate
Una decena de cocineros, la mayoría de ellos de Cádiz, y con la presencia de varias estrellas Michelín se reunirán en este restaurante de Caños de Meca el día 24 para mostrar y poner en común su...
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El gazpacho de jalapeños de Real 210 Gastro
Foto: Cosasdecome Nombre del descubrimiento: Gazpacho de jalapeños con verduritas y camarones fritos Lugar: Real 210 Gastro -La Curiosidad de Mauro (Calle Amargura esquina con calle Real . Teléfono:...
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Mauro “el curioso” estrena carta
Real 210 Gastro incorpora nuevos platos en los que continúa jugando con los productos locales cocinados de otra forma Uno de los arroces de Mauro Barreiro: Foto: Cedida por Julio González Texto: Pepe...
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Miércoles 9 de octubre: Cena maridaje en Real 210 Gastro de Puerto Real con...
Tendrá lugar en el salón Nautilus y tan sólo podrán asistir 14 personas El próximo miércoles 9 de octubre a las nueve de la noche tendrá lugar en el Real 210 Gastro de Puerto Real una singular cena...
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Jueves 24 de octubre: Curso de postres al estilo de Mauro Barreiro en Real...
Los asistentes aprenderán a realizar varias propuestas y luego las probarán acompañadas con vinos Real 210 Gastro celebra el próximo jueves día 24 a partir de las ocho y media de la tarde un curso en...
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Novedades en establecimientos
Kuko tapas de San Fernando incorpora a su carta cazuelitas de guisos tradicionales como la sangre en tomate o los higaditos de pollo. La taberna La Sorpresa de Cádiz estrena carpaccios de salmón y de...
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Michelín cita por fin en su guía al Campero de Barbate y la Castillería de Vejer
Las demás novedades, además de los big gourmand de Sopranis y El Cachirulo, son la incorporación de Barra Siete en Cádiz, la Curiosidad de Mauro Barreiro en Puerto Real, La Cata Ciega en El Puerto, los...
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Regalar comidas para dos por Reyes
La Curiosidad de Mauro de Puerto Real y el Café Royalty de Cádiz proponen este original regalo Tienes unos amigos de esos que les gusta comer y bien. Pues una cena o una comida para dos en un buen...
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Los Blam Blam de Mauro Barreiro superan al Carnaval
El aperitivo basado en las tortillitas de camarones concebido para acompañar los vinos de González Byass durante la fiesta captan el interés del sector gastronómico El director de marketing de la...
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Cena conjunta de Gadisushi y La Curiosidad de Mauro Barreiro en el Mercado...
Gadisushi y La Curiosidad de Mauro, el restaurante del cocinero Mauro Barreiro en Puerto Real, ahora cerrado hasta finales de febrero ya que va a ser totalmente reformado, organizan una cena conjunta...
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Los Blam Blam de Mauro Barreiro superan al Carnaval
El aperitivo basado en las tortillitas de camarones concebido para acompañar los vinos de González Byass durante la fiesta captan el interés del sector gastronómico El director de marketing de la...
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